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重庆吴女士咨询：我妈妈今年60了，脸上开始长了一些斑斑点点。她年轻的时候就爱美，现在长了老年斑特别难接受，自己用了好多护肤品、面膜，效果都不明显。有一次她听人说可以用生姜蜂蜜水淡化老年斑。具体方法是，将10克鲜姜片放进200~300毫升开水，浸泡5~10分钟，加入10克蜂蜜调匀当水喝。她服用了一段时间，果然脸部和手背等处的老年斑消退了一些，而且也没有再长出来。但因为还有其他护肤产品同时使用，不知道是不是喝蜂蜜水的作用。想请专家点评，这个方子是否有科学道理？
北京中医药大学东直门医院国际部推拿·疼痛科健康养生拓展部主任贾子龙点评：现代医学研究表明，人体在进行正常新陈代谢时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体衰老。
这个方子有一定道理。生姜性温，味辛，可入肺经、胃经、脾经，具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕、温肺化痰、健胃解毒的功效。生姜中含有的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领。所以，姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。蜂蜜味甘，性平，可入肺经、脾经、心经、胃经和大肠经，有润肺补中、润燥滑肠、清热解毒、健脾和胃及缓中止痛的功效。蜂蜜中的多种维生素对美容有多方面的作用，如维生素A有抗皱的效果，使肤质柔润、光洁、富于弹性。维生素B2是抗皮炎的特效物质，可防止或清除面部色素与粉刺。维生素B12为造血物质，可提高血色素，使肤色红润而富于朝气。维生素C是黑色素的克星，可使皮肤洁白细嫩。
但在食用时要注意，生姜最好不要去皮，因为生姜皮可以保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。另外，不要食用腐烂的生姜。蜂蜜绝对不可以用开水调和，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活，蜂蜜中的营养物质会受到破坏。
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