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肿瘤科医生:肿瘤病人中秋吃水果,不妨加点它!

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临近中秋,很多肿瘤患者也会和家人欢度节日,过节少不了美食佳肴,对于肿瘤病人来说饮食禁忌是很多的。那么,中秋节肿瘤患者怎么吃才健康呢?
我能吃什么?什么不能不吃?这个应该吃多少?海鲜可以吃吗?水果可以吃吗……在医院的肿瘤科门诊中,经常可以看到这样的情景,医生每天都会被患者咨询如何饮食。广东省中医院肿瘤科副主任医师柴小姝告诉39健康网,几乎所有肿瘤病人对于日常膳食都有疑惑,科学的营养膳食对于肿瘤病人的康复是很重要的。
中秋吃水果 肿瘤病人要“辩证”来吃

中秋节前后,也是柚子、哈密瓜、雪梨、葡萄等各种时令水果上市的时期,那么肿瘤病人能不能吃水果?柴小姝主任告诉39健康网,肿瘤病人到底适合吃哪种水果,这个需要个体化辩证来看。
从西医的角度来说,肿瘤病人的营养补充主要是补充一些蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等。而从中医的角度来说,饮食是要看辩证实施的,包括不同的病人在治疗如放疗、化疗的过程中都有不同的辩证,在中医护理上也是通过辩证来指导的。
是不是肿瘤患者都适合吃各种水果呢?首先,内经告诉我们,五谷为养,五果为助,无论哪种水果,都不要过量的食用。其次,要选择适合自己体质的水果。
柴小姝主任举例,柚子是属于寒性的水果,那是不是每个人都适合吃呢?如果说这个病人本身体质偏热,那么吃点这个寒性的东西是可以的,柚子就可以适合吃。但是如果这个病本身体质偏寒,特别是化疗完的病人,大部分属于寒湿内蕴,虽然是由于治疗导致体质改变,也不适合吃这种水果。
秋季属燥,当季水果中的柿子,润肺生津,对于热盛体质和阴虚体质的人来说是很适合的,但对于一些人来说可能需要忌口,体质偏寒偏湿的病人,都不适合吃。
柴小姝主任提示,中秋佳节如果肿瘤患者分不清自己是哪种体质的话,可以选择吃一点苹果。因为苹果是性平的一种水果,对于大众体质都比较适合的一种水果。

柴小姝主任建议,如果肿瘤病人特别是寒湿体质或刚化疗完的肿瘤病人,实在想吃一点偏寒的水果的话,那么建议他们第一是少量的吃,第二是在吃水果的时候,加一点姜汁。因为姜本身是热性,和偏寒的水果一起服用,可以减少水果的寒凉之性。
秋季养阴防燥邪 推荐岭南特色水果汤
秋季是一个“燥邪旺盛”的季节,容易伤阴,引起阴液不足,内经上说,秋冬养阴,所以在秋季可以补充一些滋阴的汤水。
柴小姝主任表示,在广东很多家庭都喜欢把苹果或者雪梨等水果,加瘦肉一起煲汤,这种“水果汤”是岭南一带的特色,对于肿瘤病人秋季滋阴是挺合适的。在水果汤中加一点瘦肉,对肿瘤病人的营养也是有帮助的。另外比如像银耳雪梨这些,都是有一个润肺的作用,秋季进食也是适合的。
对于阴虚火热的病人,秋季吃点雪梨是很适合的。柴小姝主任提醒,对于偏寒体质的人,他们可以在吃雪梨水果汤时适当加一点姜,就可以减少雪梨的寒性,对他们的影响就不会那么大了。
肿瘤病人不适合中秋“贴秋膘”

中秋开始,天地之阳气开始下降,正常人在这个时期是进补的时候,也就是我们所说的“贴秋膘”的时候。但是对于肿瘤病人来说,饮食禁忌是很多的,尽量还是要饮食清淡。
柴小姝主任表示,中秋节一些应节的食品,如月饼这样高糖分高热量油腻的食物,尽量不要吃太多,品尝一下就好了。中秋时节正是大闸蟹是膏肥肉厚的季节,但蟹属寒性,与刚才前面说的柚子等偏寒的水果一样,寒性体质和化疗完的肿瘤病人也最好不吃。
另外秋冬进补,肿瘤病人要注意忌口,不要吃“发物”。古书记载牛肉、羊肉、狗肉还有虾蟹等都属于发物,而从现代知识来看这些过于热性、寒性、刺激、肥腻的食物都可能导致脾胃功能受损,从而导致机体免疫力下降,给肿瘤细胞生长机会。因此,进食清淡的食物尤其是性味平和的食物更加有利于身体的康复。

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