肿瘤科医生：肿瘤病人中秋吃水果，不妨加点它！

admin · 发表于 2020-1-2 10:58:45

临近中秋，很多肿瘤患者也会和家人欢度节日，过节少不了美食佳肴，对于肿瘤病人来说饮食禁忌是很多的。那么，中秋节肿瘤患者怎么吃才健康呢？
我能吃什么？什么不能不吃？这个应该吃多少？海鲜可以吃吗？水果可以吃吗……在医院的肿瘤科门诊中，经常可以看到这样的情景，医生每天都会被患者咨询如何饮食。广东省中医院肿瘤科副主任医师柴小姝告诉39健康网，几乎所有肿瘤病人对于日常膳食都有疑惑，科学的营养膳食对于肿瘤病人的康复是很重要的。
中秋吃水果肿瘤病人要“辩证”来吃

中秋节前后，也是柚子、哈密瓜、雪梨、葡萄等各种时令水果上市的时期，那么肿瘤病人能不能吃水果？柴小姝主任告诉39健康网，肿瘤病人到底适合吃哪种水果，这个需要个体化辩证来看。
从西医的角度来说，肿瘤病人的营养补充主要是补充一些蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等。而从中医的角度来说，饮食是要看辩证实施的，包括不同的病人在治疗如放疗、化疗的过程中都有不同的辩证，在中医护理上也是通过辩证来指导的。
是不是肿瘤患者都适合吃各种水果呢？首先，内经告诉我们，五谷为养，五果为助，无论哪种水果，都不要过量的食用。其次，要选择适合自己体质的水果。
柴小姝主任举例，柚子是属于寒性的水果，那是不是每个人都适合吃呢？如果说这个病人本身体质偏热，那么吃点这个寒性的东西是可以的，柚子就可以适合吃。但是如果这个病本身体质偏寒，特别是化疗完的病人，大部分属于寒湿内蕴，虽然是由于治疗导致体质改变，也不适合吃这种水果。
秋季属燥，当季水果中的柿子，润肺生津，对于热盛体质和阴虚体质的人来说是很适合的，但对于一些人来说可能需要忌口，体质偏寒偏湿的病人，都不适合吃。
柴小姝主任提示，中秋佳节如果肿瘤患者分不清自己是哪种体质的话，可以选择吃一点苹果。因为苹果是性平的一种水果，对于大众体质都比较适合的一种水果。

柴小姝主任建议，如果肿瘤病人特别是寒湿体质或刚化疗完的肿瘤病人，实在想吃一点偏寒的水果的话，那么建议他们第一是少量的吃，第二是在吃水果的时候，加一点姜汁。因为姜本身是热性，和偏寒的水果一起服用，可以减少水果的寒凉之性。
秋季养阴防燥邪推荐岭南特色水果汤
秋季是一个“燥邪旺盛”的季节，容易伤阴，引起阴液不足，内经上说，秋冬养阴，所以在秋季可以补充一些滋阴的汤水。
柴小姝主任表示，在广东很多家庭都喜欢把苹果或者雪梨等水果，加瘦肉一起煲汤，这种“水果汤”是岭南一带的特色，对于肿瘤病人秋季滋阴是挺合适的。在水果汤中加一点瘦肉，对肿瘤病人的营养也是有帮助的。另外比如像银耳雪梨这些，都是有一个润肺的作用，秋季进食也是适合的。
对于阴虚火热的病人，秋季吃点雪梨是很适合的。柴小姝主任提醒，对于偏寒体质的人，他们可以在吃雪梨水果汤时适当加一点姜，就可以减少雪梨的寒性，对他们的影响就不会那么大了。
肿瘤病人不适合中秋“贴秋膘”

中秋开始，天地之阳气开始下降，正常人在这个时期是进补的时候，也就是我们所说的“贴秋膘”的时候。但是对于肿瘤病人来说，饮食禁忌是很多的，尽量还是要饮食清淡。
柴小姝主任表示，中秋节一些应节的食品，如月饼这样高糖分高热量油腻的食物，尽量不要吃太多，品尝一下就好了。中秋时节正是大闸蟹是膏肥肉厚的季节，但蟹属寒性，与刚才前面说的柚子等偏寒的水果一样，寒性体质和化疗完的肿瘤病人也最好不吃。
另外秋冬进补，肿瘤病人要注意忌口，不要吃“发物”。古书记载牛肉、羊肉、狗肉还有虾蟹等都属于发物，而从现代知识来看这些过于热性、寒性、刺激、肥腻的食物都可能导致脾胃功能受损，从而导致机体免疫力下降，给肿瘤细胞生长机会。因此，进食清淡的食物尤其是性味平和的食物更加有利于身体的康复。

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