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[秋季食疗] 白露节气 学做两种养生汤

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admin 发表于 2020-1-2 11:00:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  白露是全年昼夜温差最大的一个节气,一般昼夜温差在10~15摄氏度。白露前后,阴气逐渐加重,清晨的露水随之日益加厚,凝结成一层白白的水滴,所以就称之为白露。白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补,而忽略季节性的易发病,给自己和家人造成了机体的损伤,影响了学习和工作,所以在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。
 莲子百合
  [配方]莲子、百合各30克,精瘦肉200克。
  [做法]莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。
  [功效]清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
  柚子鸡:
  [配料]柚子(越冬最佳)一个,公鸡一只,精盐适量。
  [做法]公鸡去毛、内脏洗静,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内,再放入气锅中,上锅蒸熟,出锅时加入精盐调味即可。
  [功效]补肺益气,化痰止咳。
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