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煎药并非越浓越好

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  中药有很多种服用方法,如汤剂、丸 剂、散剂、膏剂等,传统以煎剂使用较多。如何煎药才能使药物发挥最佳疗效,是有讲究的。

煎药并非越浓越好

  正确的煎中药方法,应先将药材加入冷水,水应高于药面2-3厘米,浸泡20-30分钟,以大火煎开后,再以小火煎煮半小时即可。一般情况下,每剂药物分2-3次煎煮,第一次煎煮后把药液倒出150-200毫升,叫头煎药,然后再加适量温水,进行第二次煎煮,叫二煎药。有时也可以再加水,煎煮第三煎或第四煎,然后将所煎之药兑在一起,再分次服用。
  煎煮中药时,要注意,煎药不是越久效果越好。煎药时要根据所用药材决定煎煮时间,如果是补益药、矿物药,一般需要久煎。但如果是治疗感冒的药,或是芳香的药材(如藿香、砂仁等),就不宜久煎,以免有效成分挥发。
  另外,汤药不是越浓效果越好。汤剂浓度太高,尤其是刺激性较强的药,会加重对胃刺激。(山西中医学院附属医院外科主任医师 任鸿)
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